{"title":"Specialità di formaggi","description":"\u003cp\u003eLa vera produzione casearia inizia dove la qualità incontra il gusto: nel cuore della campagna austriaca. Le nostre specialità casearie biologiche provengono da fattorie selezionate e piccoli caseifici che lavorano con cura e passione secondo i metodi tradizionali. Che sia delicato e delicato o piccante e stagionato, da noi troverete il formaggio perfetto per ogni gusto culinario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Non perdetevi il cremoso Camembert in varianti entusiasmanti come al peperoncino, al pistacchio o con una copertura di fiori alpini, oltre al robusto formaggio di montagna che stagiona fino a 18 mesi. Per chi apprezza qualcosa di speciale, ci sono il caratteristico formaggio vulcanico, il formaggio alla birra aromatico, il delicato formaggio ai fiori alpini e il formaggio di capra o di pecora dal sapore inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Che sia come pezzo forte su un piatto di stuzzichini, con un bicchiere di vino o come regalo, la nostra selezione di formaggi è varia, biologica e semplicemente una vera prelibatezza austriaca. Naturalmente, potete anche provare il nostro quartetto di formaggi, per chi non riesce a decidersi.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bergkase","title":"Formaggio di montagna biologico, stagionato 18 mesi, 150 g","description":"\u003cp data-start=\"338\" data-end=\"686\"\u003eIl nostro formaggio di montagna biologico da 150 g stagionato 18 mesi, affettuosamente chiamato \"l'Oldtimer\", è un vero capolavoro della tradizione casearia. Prodotto con latte crudo biologico di alta qualità e stagionato per un periodo eccezionalmente lungo, questo formaggio a pasta dura sviluppa un sapore intenso e intenso che raggiunge il suo pieno carattere durante i 18 mesi di stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"688\" data-end=\"1139\"\u003e Il suo sapore robusto, leggermente nocciolato, è inconfondibile e conquista gli amanti del formaggio che apprezzano i formaggi intensi e autentici. La tipica occhiatura screpolata è una caratteristica ricercata e sottolinea il processo di produzione tradizionale. I preziosi ingredienti del latte biologico vengono preservati attraverso una lavorazione delicata, rendendo questo formaggio una delizia speciale non solo in termini di gusto, ma anche dal punto di vista nutrizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1141\" data-end=\"1287\"\u003e Consiglio: tagliate a scaglie sottilissime e unitele a miele, fichi o a un vino rosso corposo: ideale anche per i Kaspressknödel o i Käsespätzle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1289\" data-end=\"1460\"\u003e Contenuto: 150 g\u003cbr data-start=\"1305\" data-end=\"1308\"\u003e Ingredienti: Latte crudo biologico, sale, fermenti lattici, caglio\u003cbr data-start=\"1364\" data-end=\"1367\"\u003e Allergeni: Latte (lattosio)\u003cbr data-start=\"1397\" data-end=\"1400\"\u003e Origine: Austria\u003cbr data-start=\"1424\" data-end=\"1427\"\u003e Conservazione: refrigerato a 4–8°C\u003c\/p\u003e","brand":"Schmankerl Österreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50835319619925,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/1726\/2677\/files\/FullSizeRender.jpg?v=1755889575"},{"product_id":"bio-camembert-natur","title":"Camembert biologico al naturale 180 g","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"329\" data-end=\"737\"\u003eIl nostro Camembert Biologico Plain da 180 g è un formaggio a pasta molle prodotto con onestà e nella sua forma più pura: prodotto al 100% con latte fieno biologico termizzato di mucche tirolesi, lavorato a mano con cura e stagionato per almeno 14 giorni. Il suo profilo leggermente aromatico, le delicate note di funghi e la pasta delicatamente cremosa lo rendono il compagno ideale per gli amanti della classica cultura della muffa bianca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"739\" data-end=\"1032\"\u003e Questo Camembert, prodotto senza aromi o ingredienti aggiunti, dimostra quanto versatile e saporito possa essere un formaggio naturale. Con la stagionatura, diventa più saporito e sviluppa una consistenza vellutata, perfetto per un tagliere di formaggi, come guarnizione o da solo con il pane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"739\" data-end=\"1032\"\u003e Consiglio: toglietelo dal frigorifero un'ora prima di servirlo per consentirgli di sviluppare appieno il suo aroma. Si abbina perfettamente a pere, senape dolce e un bicchiere di Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1205\" data-end=\"1448\"\u003e Contenuto: 180 g\u003cbr data-start=\"1221\" data-end=\"1224\"\u003e Ingredienti: Latte di fieno biologico (gtS), sale, caglio, colture di microrganismi\u003cbr data-start=\"1292\" data-end=\"1295\"\u003e Allergeni: Latte (lattosio), può contenere tracce di noci\u003cbr data-start=\"1362\" data-end=\"1365\"\u003e Origine: Austria – Tirolo\u003cbr data-start=\"1397\" data-end=\"1400\"\u003e Conservazione: in luogo fresco e asciutto tra +4 e +6°C\u003c\/p\u003e","brand":"Schmankerl Österreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50835322732885,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/1726\/2677\/files\/IMG-6864.jpg?v=1755891768"},{"product_id":"aus-bio-heumilch-a-ca-180g","title":"Camembert biologico alle noci 180 g","description":"\u003cp data-start=\"315\" data-end=\"651\"\u003eIl nostro Camembert alle noci biologico da 180 g unisce la delicata cremosità allo squisito aroma delle noci biologiche tostate. Prodotto con latte di fieno biologico tirolese al 100%, termizzato e lavorato artigianalmente, questo formaggio a pasta molle matura per almeno 14 giorni per sviluppare il suo profilo aromatico delicato con sottili note di funghi e latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"653\" data-end=\"1064\"\u003e I pezzetti di noce incorporati aggiungono un tocco speciale non solo al gusto, ma anche all'aspetto: delicatamente nocciolato, piacevolmente rotondo e più intenso con la stagionatura. Un formaggio per intenditori che amano la muffa bianca ma cercano quel qualcosa in più. Privo di ingegneria genetica, con garanzia di benessere animale e origine regionale, questo Camembert è sinonimo di qualità autentica e sapore genuino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1066\" data-end=\"1202\"\u003e Suggerimento: Togliere dal frigorifero un'ora prima di servire. Servire preferibilmente con frutta dolce come pere o mele e senape dolce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1204\" data-end=\"1434\"\u003e Contenuto: 180 g\u003cbr data-start=\"1220\" data-end=\"1223\"\u003e Ingredienti: Latte di fieno biologico (gtS), sale, caglio, colture di microrganismi, noci biologiche\u003cbr data-start=\"1305\" data-end=\"1308\"\u003e Allergeni: Latte (lattosio), noci\u003cbr data-start=\"1348\" data-end=\"1351\"\u003e Origine: Austria – Tirolo\u003cbr data-start=\"1383\" data-end=\"1386\"\u003e Conservazione: in luogo fresco e asciutto tra +4 e +6°C\u003c\/p\u003e","brand":"Schmankerl Österreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50835322995029,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/1726\/2677\/files\/IMG-6853.jpg?v=1755891065"},{"product_id":"bio-camembert-pistazie-ca-180g","title":"Camembert biologico al pistacchio 180 g","description":"\u003cp data-start=\"340\" data-end=\"754\"\u003eIl nostro Camembert al Pistacchio Biologico da 180 g è un formaggio a pasta molle artigianale, prodotto al 100% con latte di fieno biologico tirolese, arricchito con fini pezzetti di pistacchio biologico. La base del formaggio è cremosa e delicata, con una piacevole nota di funghi e un delicato aroma di latte. Con la stagionatura, diventa più saporito e sviluppa una consistenza vellutata e liscia, ideale per gli amanti dei formaggi a pasta bianca, pregiati ma non troppo stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"756\" data-end=\"1138\"\u003e Dopo una stagionatura di almeno 14 giorni, il formaggio è accattivante sia alla vista che al palato. I delicati pistacchi nella base del formaggio aggiungono un tocco di nocciola che si fonde perfettamente con il delicato sapore di base. Non derivato da ingegneria genetica, proveniente da allevamenti rispettosi degli animali e prodotto artigianalmente, questo Camembert è un vero capolavoro dell'arte casearia tirolese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1140\" data-end=\"1273\"\u003e Consiglio: Togliete dal frigorifero circa un'ora prima di servire. Si abbina perfettamente a pere, senape dolce e un bicchiere di vino bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1275\" data-end=\"1544\"\u003e Contenuto: 180 g\u003cbr data-start=\"1291\" data-end=\"1294\"\u003e Ingredienti: Latte di fieno biologico (gtS), sale, caglio, colture di microrganismi, pistacchi biologici\u003cbr data-start=\"1377\" data-end=\"1380\"\u003e Allergeni: Latte (lattosio), pistacchi, può contenere tracce di noci\u003cbr data-start=\"1458\" data-end=\"1461\"\u003e Origine: Austria – Tirolo\u003cbr data-start=\"1493\" data-end=\"1496\"\u003e Conservazione: in luogo fresco e asciutto tra +4 e +6°C\u003c\/p\u003e","brand":"Schmankerl Österreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50835323421013,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/1726\/2677\/files\/IMG-6861.jpg?v=1755891610"},{"product_id":"bio-camembert-chili-ca-180g","title":"Chili Camembert biologico 180 g","description":"\u003cp data-start=\"306\" data-end=\"616\"\u003eIl nostro Camembert Chili Biologico da 180 g aggiunge un tocco di piccantezza al tagliere di formaggi: cremoso e delicato all'interno, con un finale piccante e piccante. Prodotto con latte fieno biologico termizzato al 100%, proveniente da mucche al pascolo sui rigogliosi prati delle Alpi Tirolesi, questo formaggio a pasta molle unisce i migliori ingredienti alle tecniche di produzione tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"618\" data-end=\"963\"\u003e Raffinato con vero peperoncino biologico, crea un entusiasmante equilibrio tra una delicata cremosità e una piacevole piccantezza che solletica perfettamente la lingua. Il Camembert matura per almeno 14 giorni, sviluppando la sua delicata consistenza e, tirato fuori dal frigorifero per tempo, è in perfette condizioni a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"965\" data-end=\"1130\"\u003e Privo di additivi artificiali e di ingegneria genetica e prodotto artigianalmente con grande cura, questo formaggio è sinonimo di gusto autentico, passione e qualità biologica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1132\" data-end=\"1249\"\u003e Consiglio: servite con baguette fresca, miele o fette di pera: un gioco di contrasti tra dolcezza, spezie e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1251\" data-end=\"1505\"\u003e Contenuto: 180 g\u003cbr data-start=\"1267\" data-end=\"1270\"\u003e Ingredienti: Latte di fieno biologico (gtS), sale, caglio, colture di microrganismi, peperoncino biologico\u003cbr data-start=\"1349\" data-end=\"1352\"\u003e Allergeni: Latte (lattosio), può contenere tracce di noci\u003cbr data-start=\"1419\" data-end=\"1422\"\u003e Origine: Austria – Tirolo\u003cbr data-start=\"1454\" data-end=\"1457\"\u003e Conservazione: in luogo fresco e asciutto tra +4 e +8°C\u003c\/p\u003e","brand":"Schmankerl Österreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50835323683157,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/1726\/2677\/files\/IMG-6860.jpg?v=1755891488"},{"product_id":"kraeuterbert-ca180g","title":"Camembert biologico ricoperto di fiori alpini 180 g","description":"\u003cp data-start=\"362\" data-end=\"817\"\u003eIl nostro Camembert biologico da 180 g in manto di fiori alpini è un formaggio a pasta molle particolarmente delicato, prodotto artigianalmente con latte da fieno tirolese biologico al 100%. Il latte vaccino termizzato, proveniente da mucche al pascolo su rigogliosi prati alpini, garantisce un sapore naturalmente delicato. Il formaggio è ricoperto da una delicata miscela di erbe biologiche, peperoncino e fiori alpini, che gli conferisce un aroma caratteristico e una crosta deliziosa e commestibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"819\" data-end=\"1096\"\u003e La consistenza è cremosa e fondente, il sapore equilibrato, leggermente esotico e piacevolmente piccante, senza essere invadente. Anche a temperatura ambiente, il formaggio sprigiona tutta la sua intensità, ideale come spuntino, con un tagliere di formaggi o per piatti creativi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1098\" data-end=\"1223\"\u003e Un autentico pezzo di Tirolo, prodotto senza ingegneria genetica, additivi o aromi artificiali: 100% naturale, 100% delizioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1225\" data-end=\"1332\"\u003e 👉 Consiglio: servite con fette di pera, noci e un pizzico di miele: un piatto di formaggio armonioso e corposo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1334\" data-end=\"1601\"\u003e Contenuto: 180 g\u003cbr data-start=\"1350\" data-end=\"1353\"\u003e Ingredienti: Latte di fieno biologico (gtS), sale, caglio, colture di microrganismi, peperoncino biologico, erbe biologiche\u003cbr data-start=\"1445\" data-end=\"1448\"\u003e Allergeni: Latte (lattosio), può contenere tracce di noci\u003cbr data-start=\"1515\" data-end=\"1518\"\u003e Origine: Austria – Tirolo\u003cbr data-start=\"1550\" data-end=\"1553\"\u003e Conservazione: in luogo fresco e asciutto tra +4 e +8°C\u003c\/p\u003e","brand":"Schmankerl Österreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50835323879765,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/1726\/2677\/files\/IMG-6865.jpg?v=1755891897"},{"product_id":"bergkaese-12-monate","title":"Formaggio di montagna biologico stagionato 12 mesi 150g","description":"\u003cp data-start=\"302\" data-end=\"657\"\u003eIl nostro formaggio di montagna biologico da 150g, che noi chiamiamo affettuosamente \"il rustico montanaro\", è un vero classico per tutti gli amanti del formaggio dal sapore intenso e deciso. Prodotto secondo antiche tradizioni e con latte biologico di fieno al 100% senza insilati, questo formaggio a pasta dura matura per almeno 12 mesi in tutta tranquillità, fino a sviluppare il suo aroma ricco e stagionato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"659\" data-end=\"982\"\u003e La lunga stagionatura gli conferisce non solo un sapore complesso con una struttura cristallina, ma anche una consistenza soda, che lo rende ideale da grattugiare, affettare o gustare al naturale. Si abbina perfettamente al pane nero rustico, al tagliere di formaggi o alla cucina alpina, dai canederli al formaggio al gratin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"984\" data-end=\"1056\"\u003e Un vero assaggio di malga nel piatto: genuino, saporito, tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1058\" data-end=\"1153\"\u003e Suggerimento: servire con pere, mirtilli rossi e noci: un tagliere di formaggi rustico da amare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1155\" data-end=\"1322\"\u003e Contenuto: 150g\u003cbr data-start=\"1171\" data-end=\"1174\"\u003e Ingredienti: latte fieno biologico, sale, fermenti lattici, caglio.\u003cbr data-start=\"1230\" data-end=\"1233\"\u003e Allergeni: Latte (lattosio)\u003cbr data-start=\"1263\" data-end=\"1266\"\u003e Origine: Austria – da latte fieno biologico, senza insilati.\u003c\/p\u003e","brand":"Schmankerl Österreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50835326894421,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/1726\/2677\/files\/Bergkaese-12m-gereift.jpg?v=1756199437"},{"product_id":"bio-emmentaler","title":"Emmentaler biologico 280g","description":"\u003cp data-start=\"310\" data-end=\"731\"\u003eIl nostro Emmentaler biologico da 280g porta la tradizione casearia svizzera nell'Innviertel austriaco – con la sua tipica struttura a grandi fori, la nota di nocciola e un sapore piacevolmente saporito. Prodotto con latte biologico di fieno al 100% senza insilati, questo formaggio a pasta dura convince per la sua consistenza ricca, l'elevata qualità di stagionatura e la versatilità che lo rende un classico su ogni tagliere di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"733\" data-end=\"1119\"\u003e Tagliato a fette sottili per uno spuntino, come base per la fonduta di formaggio, sul pane o fuso nei gratinati, l'Emmentaler biologico è sempre perfetto. Grazie al suo sapore delicato ma aromatico, è un vero gioiello sia per gli amanti del formaggio che per i neofiti. Il suo carattere di nocciola si sviluppa particolarmente bene a temperatura ambiente, rivelando così tutta la sua profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1121\" data-end=\"1251\"\u003e Suggerimento: servire con senape dolce, uva e noci – ideale per uno spuntino sostanzioso o come accompagnamento raffinato al formaggio per l'aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1253\" data-end=\"1403\"\u003e Contenuto: 280g\u003cbr data-start=\"1269\" data-end=\"1272\"\u003e Ingredienti: latte fieno biologico, sale, fermenti lattici, caglio.\u003cbr data-start=\"1328\" data-end=\"1331\"\u003e Allergeni: Latte (lattosio)\u003cbr data-start=\"1361\" data-end=\"1364\"\u003e Origine: Austria – Innviertel\u003c\/p\u003e","brand":"Schmankerl Österreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50835327517013,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/1726\/2677\/files\/Emmentaler.jpg?v=1756200322"},{"product_id":"vulkankaese","title":"Formaggio vulcanico 180g","description":"\u003cp data-start=\"290\" data-end=\"629\"\u003eIl nostro formaggio vulcanico da 180g è un vero gioiello per gli occhi e per il palato. La sua crosta ruvida e scura, impreziosita da cumino nero, pepe e peperoncino, ricorda la roccia vulcanica solidificata. L'arancione brillante del cuore cremoso simboleggia il magma incandescente – intenso, vivace e straordinariamente aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"631\" data-end=\"1018\"\u003e La crosta naturale conferisce una leggera e piacevole acidità, che si fonde armoniosamente con la pasta morbida e fondente. Al palato, il formaggio vulcanico si presenta cremoso, delicatamente saporito e leggermente piccante, senza essere eccessivamente piccante. La crosta commestibile completa l'esperienza con un tocco di piccantezza saporita, perfetto per gli amanti del formaggio che cercano varietà.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1020\" data-end=\"1177\"\u003e Che sia il pezzo forte di un tagliere di formaggi, affettato finemente per uno spuntino o come conclusione creativa di una cena, questo formaggio sorprende sotto ogni aspetto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1179\" data-end=\"1277\"\u003e Suggerimento: servire con pane scuro, mirtilli rossi e un bicchiere di vino rosso per un vero piacere intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1279\" data-end=\"1443\"\u003e Contenuto: 180g\u003cbr data-start=\"1295\" data-end=\"1298\"\u003e Ingredienti: latte vaccino, sale, fermenti lattici, caglio, cumino nero, pepe, peperoncino.\u003cbr data-start=\"1381\" data-end=\"1384\"\u003e Allergeni: Latte (lattosio)\u003cbr data-start=\"1414\" data-end=\"1417\"\u003e Origine: Austria\u003c\/p\u003e","brand":"Schmankerl Österreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50835328368981,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/1726\/2677\/files\/photoroom_20240223_185406.jpg?v=1758740909"},{"product_id":"milder-bierkaese","title":"Formaggio di birra delicato 180g","description":"\u003cp data-start=\"315\" data-end=\"724\"\u003eIl nostro formaggio Milder Bierkäse da 180g è un formaggio semiduro di colore giallo chiaro, dal carattere deciso – prodotto con latte di fieno fresco e affinato nel buio della birra König Ludwig. Questo particolare processo conferisce al formaggio non solo il suo sapore saporito, ma anche una delicata nota maltata, che lo rende l'accompagnamento ideale per spuntini, degustazioni di birra o taglieri di formaggi rustici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"726\" data-end=\"997\"\u003e La foratura regolare, la caratteristica crosta naturale e l'aroma speziato e fragrante rendono questo formaggio inconfondibile: non troppo forte, ma piacevolmente rotondo e con un leggero retrogusto maltato. Ideale per chi cerca qualcosa di speciale, ma preferisce i formaggi delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"999\" data-end=\"1139\"\u003e Che sia a fette con ravanelli e pane rustico, a cubetti nell'insalata o come parte di una degustazione di birra, questo formaggio si adatta a qualsiasi momento di piacere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1141\" data-end=\"1232\"\u003e Suggerimento: servire con pane nero, rafano e cetriolini sott'aceto, accompagnando il tutto con una birra scura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1234\" data-end=\"1414\"\u003e Contenuto: 180g\u003cbr data-start=\"1250\" data-end=\"1253\"\u003e Ingredienti: latte di fieno, sale, fermenti lattici, caglio, birra scura (malto d'orzo)\u003cbr data-start=\"1333\" data-end=\"1336\"\u003e Allergeni: latte (lattosio), glutine (da birra)\u003cbr data-start=\"1385\" data-end=\"1388\"\u003e Origine: Austria\u003c\/p\u003e","brand":"Schmankerl Österreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50835328434517,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/1726\/2677\/files\/photoroom_20240319_144405.jpg?v=1748183650"},{"product_id":"bio-ziegenkaese","title":"Formaggio di capra 150g","description":"\u003cp data-end=\"599\" data-start=\"296\"\u003eIl nostro formaggio di capra da 150g, affettuosamente chiamato \"Ziegele\" nell'Innviertel, è una raffinata specialità casearia prodotta con latte di capra al 100% di qualità superiore. Questa delizia a pasta semidura si distingue per il suo sapore delicato e leggermente dolce, piacevolmente raffinato e di capra – perfettamente equilibrato e meravigliosamente digeribile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"986\" data-start=\"601\"\u003e Durante la stagionatura di 2-3 mesi, il formaggio sviluppa la sua crosta naturale e rustica, che gli conferisce carattere e profondità. Prodotto con cura artigianale, sprigiona un armonioso equilibrio tra sapore delicato e consistenza cremosa, che lo rende la prima scelta per gli amanti del formaggio di capra, sia gustato da solo che in abbinamento a contorni dolci o salati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1150\" data-start=\"988\"\u003e Che sia gustato come spuntino con noci e uva, grattugiato finemente sull'insalata o gratinato con miele e timo, questo formaggio porta in tavola il meglio del latte di capra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1261\" data-start=\"1152\"\u003e Suggerimento: servire con rosmarino, spicchi di pera e un goccio di succo di limone – elegante, fresco e aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1399\" data-start=\"1263\"\u003e Contenuto: 150g\u003cbr data-end=\"1282\" data-start=\"1279\"\u003e Ingredienti: latte di capra, sale, fermenti lattici, caglio.\u003cbr data-end=\"1340\" data-start=\"1337\"\u003e Allergeni: Latte (lattosio)\u003cbr data-end=\"1373\" data-start=\"1370\"\u003e Origine: Francia\u003c\/p\u003e","brand":"Schmankerl Österreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50835328598357,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/1726\/2677\/files\/3A41FF8B-4F8A-4923-968B-2E335607EA69.jpg?v=1748183652"},{"product_id":"bio-schafskaese","title":"Formaggio di pecora 150g","description":"\u003cp data-end=\"745\" data-start=\"343\"\u003eIl nostro formaggio di pecora da 150g, che noi chiamiamo affettuosamente \"Schäferle\", è un formaggio semiduro prodotto con latte di pecora puro al 100%, lavorato a mano, secondo metodi tradizionali e affinato con una crosta naturale e rustica. Durante i suoi 6 mesi di stagionatura, il formaggio sviluppa un sapore delicato e saporito, tipico dei buoni prodotti a base di latte di pecora: morbido, aromatico e leggermente nocciolato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1044\" data-start=\"747\"\u003e La sua consistenza soda lo rende ideale per taglieri, insalate o da gustare al naturale. Grazie alla sua produzione di alta qualità senza foraggio insilato, si può assaporare la qualità ad ogni boccone. Il formaggio è corposo, ma non troppo forte: perfetto per gli amanti del formaggio che cercano qualcosa di speciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1167\" data-start=\"1046\"\u003e Suggerimento: tagliatelo a fettine sottili e servitelo con pere, miele e noci: un'esperienza di gusto meravigliosa e autunnale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1304\" data-start=\"1169\"\u003e Contenuto: 150g\u003cbr data-end=\"1188\" data-start=\"1185\"\u003e Ingredienti: latte di pecora, sale, fermenti lattici, caglio.\u003cbr data-end=\"1245\" data-start=\"1242\"\u003e Allergeni: Latte (lattosio)\u003cbr data-end=\"1278\" data-start=\"1275\"\u003e Origine: Francia\u003c\/p\u003e","brand":"Schmankerl Österreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50835328762197,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/1726\/2677\/files\/photoroom_20240322_194641.jpg?v=1748183652"},{"product_id":"almbluetenkaese","title":"Formaggio di malga con crosta di fiori 180g","description":"\u003cp data-start=\"322\" data-end=\"702\"\u003eIl nostro formaggio di malga con crosta di fiori, 180g, è una vera prelibatezza alpina per tutti coloro che apprezzano un formaggio dal sapore delicato e leggermente piccante con una raffinata nota floreale. Prodotto con latte di montagna al 100%, questo formaggio a pasta semidura proviene da un'agricoltura tradizionale di montagna, dove le mucche pascolano su prati alpini rigogliosi e assorbono le erbe e i fiori aromatici di montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"704\" data-end=\"1000\"\u003e Il formaggio matura per almeno 4 mesi, sviluppando così la sua consistenza cremosa e il suo sapore finemente equilibrato. La sua particolarità: la crosta fiorita commestibile, composta da fiori alpini essiccati, che gli conferisce non solo un aroma profumato, ma anche un aspetto meraviglioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1002\" data-end=\"1156\"\u003e Che sia per uno spuntino, come elemento decorativo su un tagliere di formaggi o tagliato a dadini per arricchire le insalate, questo formaggio porta l'atmosfera alpina nel piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1158\" data-end=\"1242\"\u003e Suggerimento: servire con senape ai fichi, noci e uva – una delizia per gli occhi e per il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1244\" data-end=\"1419\"\u003e Contenuto: 180g\u003cbr data-start=\"1260\" data-end=\"1263\"\u003e Ingredienti: latte di fieno, sale, fermenti lattici, caglio, fiori di montagna.\u003cbr data-start=\"1326\" data-end=\"1329\"\u003e Allergeni: Latte (lattosio)\u003cbr data-start=\"1359\" data-end=\"1362\"\u003e Origine: Austria – da latte fieno al 100% proveniente da agricoltura di montagna.\u003c\/p\u003e","brand":"Schmankerl Österreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50835329155413,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/1726\/2677\/files\/photoroom_20240223_182204.jpg?v=1748183659"},{"product_id":"buntes-kaese-quartett","title":"Quartetto di formaggi assortiti 450g","description":"\u003cp data-start=\"371\" data-end=\"706\"\u003eCon il nostro assortimento di formaggi colorati da 450g, vivrai un piccolo viaggio attraverso la varietà delle nostre specialità casearie. Quattro varietà selezionate a mano – ognuna con il suo carattere unico – garantiscono varietà, piacere e sorprese ad ogni spuntino. Che sia delicato, cremoso, saporito o con note di nocciola – questa selezione offre qualcosa per tutti i gusti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"708\" data-end=\"1027\"\u003e Ideale per assaggiare diverse varietà, come accompagnamento al vino, per gli amanti del formaggio o come idea regalo: il quartetto di formaggi è già pronto, viene porzionato al momento e confezionato con cura. Goditi la varietà dell'arte casearia austriaca, perfetto per un tagliere di formaggi, per la raclette o come spuntino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1029\" data-end=\"1212\"\u003e Tutte le varietà provengono da una produzione di alta qualità, alcune biologiche, da latte non insilato e prodotte con grande maestria artigianale. Così si gusta la vera varietà al suo meglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1214\" data-end=\"1318\"\u003e Suggerimento: servire con senape ai fichi, uva e noci – ideale per uno spuntino o come piccola degustazione di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1320\" data-end=\"1505\"\u003e Contenuto: 450g (miscela di 4 tipi di formaggio)\u003cbr data-start=\"1360\" data-end=\"1363\"\u003e Ingredienti: Vari tipi di formaggio di latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici.\u003cbr data-start=\"1443\" data-end=\"1446\"\u003e Allergeni: Latte (lattosio)\u003cbr data-start=\"1476\" data-end=\"1479\"\u003e Origine: Austria\u003c\/p\u003e","brand":"Schmankerl Österreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50835329581397,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/1726\/2677\/files\/Photoroom_20240223_184835.jpg?v=1748183662"},{"product_id":"bio-rahm-tilsiter-unser-rahmiger-bestseller-ca-300-g","title":"Tilsiter biologico in crema, 300g","description":"\u003cp data-start=\"342\" data-end=\"777\"\u003eIl nostro Tilsiter di panna biologico da 300g è una vera rarità per gli amanti dei formaggi dal sapore intenso e cremoso. Prodotto con latte biologico proveniente da pascoli alpini e prati, questo formaggio a pasta semidura si distingue per il suo sapore ricco, l'alto contenuto di grassi e una consistenza meravigliosamente cremosa. Il suo delicato aroma di fieno speziato ed erba alpina succosa gli conferisce un sapore unico dal carattere alpino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"779\" data-end=\"1148\"\u003e Che sia per uno spuntino su un tagliere di legno, su una pizza appena sfornata, in una padellina da raclette o per gratinare, questo formaggio è un vero tuttofare e garantisce un'esperienza di gusto aromatica in ogni preparazione. La sua consistenza cremosa si scioglie meravigliosamente e lo rende particolarmente apprezzato dagli amanti del formaggio che tengono alla qualità biologica e al gusto autentico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1150\" data-end=\"1263\"\u003e Suggerimento: servire tagliato a fettine sottili con pere, noci e miele – un raffinato antipasto alpino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1265\" data-end=\"1432\"\u003e Contenuto: 300g\u003cbr data-start=\"1281\" data-end=\"1284\"\u003e Ingredienti: latte biologico, panna, fermenti lattici, caglio, sale.\u003cbr data-start=\"1343\" data-end=\"1346\"\u003e Allergeni: Latte (lattosio)\u003cbr data-start=\"1376\" data-end=\"1379\"\u003e Origine: Austria – da latte biologico non insilato.\u003c\/p\u003e","brand":"Schmankerl Österreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51092862992725,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/1726\/2677\/files\/IMG-7109.jpg?v=1758740729"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/1726\/2677\/collections\/kaeserei-hoeflmaier-emmentaler.jpg?v=1749385733","url":"https:\/\/specialita-austria.it\/collections\/specialita-di-formaggi.oembed","provider":"Schmankerl Österreich","version":"1.0","type":"link"}